Lagi mencari inspirasi resep rendang daging (no santan) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging (no santan) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ok ni rendang time raya haritu, since my mom doing rendang version biasa, so i do yang sihat sikit, so takdelah rasa kempunan sangat nak makan rendang. Nah, bagi anda yang suka rendang daging dan ingin membuat masakan rendang sendiri dirumah. Dibawah ini kami hadirkan resep rendang daging lengkap asli Minang seperti resep rendang daging sederhana, resep rendang daging sapi, resep rendang ayam dan resep rendang kering yang bisa.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging (no santan), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging (no santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging (no santan) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging (No Santan) memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang Daging (No Santan):
- Siapkan 1 kg Daging, potong sesuai selera
- Sediakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Ambil 1 lembar Daun kunyit
- Ambil 2 batang Serai
- Gunakan 1 keping Asam kandis
- Siapkan 2 cm Lengkuas
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Gunakan 3 butir Cengkeh
- Gunakan 2 butir Bunga lawang
- Gunakan 500-750 ml Air
- Gunakan Secukupnya Garam himalaya (bisa garam biasa)
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 2 buah Bawang merah besar
- Gunakan 7 siung Bawang putih
- Gunakan 2 cm Jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 5 buah Cabe merah besar (tambah jika ingin lebih pedas)
- Gunakan 8 butir Kemiri
- Siapkan 1 1/2 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Cabe bubuk
- Siapkan 1/2 sdt Lada
- Ambil 1/4 sdt Jintan manis
- Ambil Sedikit Pala
Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat daging. Rendang Daging Sapi dan Telur (No Santan). Dapat Daging Kurban, dah niat mau dibikin rendang. Rendang daging + telur bumbu instan.
Cara menyiapkan Rendang Daging (No Santan):
- Siapkan bahan-bahan utama.
- Haluskan bahan bumbu halus.
- Campur bumbu halus dan air dalam panci. Tambahkan rempah daun. Masak hingga mendidih.
- Masukkan daging ke dalam panci, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu Masako. Masak hingga daging empuk dan kuah menyusut.
- Jika kuah sudah menyusut, boleh matikan api. Disini saya memasak daging rendang agak berkuah, alias rendang basah.
- Jika rasa sudah pas di lidah, hidangan siap disajikan. Jika mau lebih kering, bisa lanjut memasak lagi sampai bumbu kering.
Udah lama banget gabung di cookpad, tp baru kali ini berani posting resep, karena baru kali ini ngerasa PeDe sama masakan sendiri yg rasanya endolita. Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. rendang daging met atjar van komkommer Janneke maakt er haar eigen variant van en maakt een rendang in. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging (no santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
