Lagi mencari inspirasi resep nasi sapo tahu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi sapo tahu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi sapo tahu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi sapo tahu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi sapo tahu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Sapo Tahu menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Sapo Tahu:
- Siapkan 2 buah tahu telur, iris melintang, goreng
- Ambil 10 buah jamur kancing iris tipis
- Ambil 15 buah bakso belah dua
- Gunakan 2 buah wortel ukuran sedang
- Siapkan 5 lembar sawi putih, iris melintang besar
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, iris melintang
- Ambil 4 siung bawang putih cincang kasar
- Ambil 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris serong kasar
- Sediakan 4 buah cabe merah besar, iris serong
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1.5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Siapkan 1 sdm maizena
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Minyak untuk menumis
Langkah-langkah membuat Nasi Sapo Tahu:
- Siapkan seluruh bahan
- Tumis irisan bawang bombay, bawang putih dan jahe geprek hingga harum, masukkan saus tiram, masukkan irisan bakso, wortel, tambahkan air.
- Setelah mendidih, masukkan sawi, jamur, tambahkan minyak ikan dan minyak wijen, garam, merica, kaldu, tunggu hingga air tinggal sedikit. Cicipi, koreksi rasa jika diperlukan. Beri maizena yang dicairkan dengan sedikit air. Aduk perlahan, setelah meletup-letup, beri taburan irisan daun bawang. Angkat.
- Ambil semangkuk kecil nasi, beri sapo tahu di atasnya. Sajikan hangat
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi sapo tahu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!