Anda sedang mencari ide resep 6. soto betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. However, there's a dish, known as Soto Betawi, which originates right in Jakarta, and it's one of the must eat Indonesian dishes when you're in the city. Soto Betawi kuah susu santan. foto: cookpad.com.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 6. soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 6. soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat 6. Soto Betawi menggunakan 20 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 6. Soto Betawi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi potong dadu
- Ambil 300 ml air
- Ambil 200 ml santan
- Sediakan 100 ml susu segar
- Ambil 2 kentang ukuran sedang
- Ambil Daun bawang dan bawang goreng (garnish)
- Sediakan Tomat, jeruk nipis (garnish)
- Siapkan Sambal
- Ambil Kerupuk melinjo
- Sediakan BUMBU HALUS:
- Sediakan 7 bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan bumbu sangrai
- Ambil 5 kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt jintan bubuk
- Gunakan 1/2 sdt bubuk kayu manis
- Ambil 2 cengkeh
- Siapkan bumbu geprek
- Gunakan 2 cm jahe, 2cm lengkuas, 4daun jeruk nipis,1serai dan 1daunsalam
Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat.
Langkah-langkah menyiapkan 6. Soto Betawi:
- Sangrai hingga harum kemiri,jintan,ketumbar dan kayu manis, kemudian sisihkan
- Masukkan bawang merah dan bawang putih kedlm blender, tambahkan 1/2 parutan buah pala dan bumbu2 yg disangrai, tambahkan sedikit air dan blender sampai halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu geprek,dan daging, tumis sampai bumbu harum dan daging berobah warna
- Setelah itu tambahkan garam, kaldu bubuk dan air, aduk hingga rata
- Kemudian tutup panci dan biarkan masak dg api kecil selama 1 jam. Sementara itu potong kentang berbentuk dadu dan goreng hingga matang, sisihkan
- Selanjutnya iris daun bawang dan potong tomat utk garnish
- Setelah kuah dimasak 1 jam, masukkan santan dan susu, aduk rata dan biarkan masak lagi dg api kecil selama 10menit
- Hidangkan soto betawi dengan kentang, daun bawang, kerupuk, irisan jeruk nipis dan sambal
Jika soto tidak habis dalam satu kali penyajian, simpan. Resep dengan petunjuk video: Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga. Segera Hadir Soto Betawi Nyonya Afung Gading Serpong. Soto Betawi Kuah Bening @sotoafung memiliki rasa nikmat yang khas dan legendaris membuat para pelanggan selalu kembali untuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 6. soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
