Sedang mencari ide resep rendang daging khas pariaman yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging khas pariaman yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging khas pariaman, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging khas pariaman yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang daging khas pariaman sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging khas Pariaman memakai 19 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 batang sereh (geprek)
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 24 sdm @fibercreme ditambah dgn 1,5liter air
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 1/4 kg cabe merah keriting
- Siapkan 25 siung bawang merah
- Ambil 10 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 1/2 biji pala
- Gunakan sedikit cengkeh
- Sediakan 1 ruas kecil kayu manis
- Gunakan 1 bungkus kecil ketumbar
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 5 sdm air asam jawa
Cara menyiapkan Rendang Daging khas Pariaman:
- Cuci bersih daging sapi, saya marinasi dl dgn air jeruk nipis + garam, diamkan -+15 menit, bilas.
- Campur daging dgn bumbu halus, daun jeruk, daun kunyit, & sereh. Aduk rata & diamkan -+30 menit.
- Nyalakan kompor dgn api sedang, aduk2. Tunggu sampai bumbu harum & meletup2.
- Tambahkan air campuran @fibercreme sedikit demi sedikit, aduk2 sebentar smpe mendidih.
- Agar cepet empuk, saya pindahkan ke panci presto, masak -+1jam. Jika sudah, saya pindahkan lagi ke penggorengan & tambahkan garam, kemudian aduk terus smpe kuah ny menyusut, keluar minyak & rendang warna coklat kehitaman. Jangan lupa di test rasanya ya.
- Siap dihidangkan 😍😍 & selamat menikmati…
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging khas pariaman yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
