Anda sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Daging:
- Sediakan 500 gram daging sapi
- Siapkan 350 ml santan kental
- Ambil 500 ml santan encer
- Gunakan 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang Sereh
- Siapkan 3 lembar daun salam (saya pakai yang kering)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk (saya pakai yang kering)
- Sediakan 3 helai daun kunyit (Say pakai yang kering)
- Siapkan Gula merah
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan Kelapa sangrai (tumbuk halus)
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 15 butir bawang merah
- Siapkan 8 butir bawang putih
- Ambil 1/4 sdt kunyit bubuk (fresh lebih bagus)
- Sediakan 5 butir kemiri (terlewatkan saya saya pakai di last minute)
- Ambil Ketumbar
- Sediakan Cabe merah keriting (saya skip)
- Siapkan Cabe merah besar (saya pakai rawit merah)
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Blender bumbu halus tumis bersama bumbu rempah sampai harum dan aduk 2 terus bumbu sampai terlihat pekat
- Masukan daging aduk2 sampai berubah warna. Masukan santan encer (saya encer dan kental langsung jadi satu) masak sampai matang kurang lebih 1-2 jam
- Setelah santan menyusuy dan mengental tambahkan kelapa sangrai masak sesaat sambil di test rasa.
- Alhamdulillah mantul banget.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
