Sup Ayam
Sup Ayam

Sedang mencari inspirasi resep sup ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Ayam:
  1. Gunakan 500 gr daging ayam(ceker, paha, dada)
  2. Ambil 800 ml air
  3. Ambil 1 ruas lengkuas
  4. Gunakan 1 ruas jahe
  5. Gunakan 1 batang daun bawang
  6. Siapkan 2 batang seledri
  7. Ambil 5 bawang putih
  8. Gunakan 1/2 bawang bombay
  9. Ambil 1/2 ruas jari kunyit
  10. Sediakan 1/2 pala parut
  11. Ambil 1 sdt lada bubuk
  12. Ambil 2 sdm margarin
  13. Ambil Sayuran
  14. Sediakan 1 wortel
  15. Siapkan 1 bonggol bunga kol
  16. Ambil 3 buah jamur shitake
  17. Ambil 50 gr kacang kapri
  18. Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil
  19. Ambil 1 sdm garam
  20. Ambil 1/2 sdm gula
  21. Siapkan sedikit kaldu bubuk sesuai selera
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam:
  1. Rebus ayam sampai mendidih buang kotoran lemak diatas air, lalu beri lengkuas dan jahe,
  2. Sambil merebus ayam, panaskan margarin lalu kita tumis bawang putih yg sebagian di rajang halus dan sebagian di geprek saja, bersama bawang bombay,lada dan pala tumis sampai wangi dan tanak
  3. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam air kaldu ayam, beri daun bawang ikat rebus sampai ayam empuk, sambil menunggu ayam empuk rebus sayuran sampai matang lalu tiriskan
  4. Beri gula, garam, dan kaldu bubuk/blok pada sup ayam, lalu koreksi rasa masak sebentar
  5. Susun sayuran pada wadah lalu beri ayam, lalu tuang kuah sup gunakan saringan, lalu beri taburan seledri dan bawang goreng, Sup Ayam siap dihidangkan dg sambal kecap Selamat Menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!