Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang ncc yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ncc yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang ncc, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan donat kentang ncc enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang ncc sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang NCC menggunakan 9 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang NCC:
- Gunakan 500 gram Tepung Terigu protein tinggi (Cakra)
- Gunakan 200 gram kentang kukus (Haluskan tekan dengan sendok)
- Sediakan 100 gram Gula
- Gunakan Air es 100 ml (Saya Susu Cair Uht Dingin)
- Siapkan 11 gram Permifan
- Gunakan 4 Kuning Telur
- Gunakan 50 gram susu bubuk
- Sediakan 75 gram mentega
- Siapkan 1/4 sdt Garam
Cara membuat Donat Kentang NCC:
- Siapkan Bahan :
- Tuang dan masukkan semua bahan kewadah,kecuali mentega dan garam,tuangkan air susu dingin secara perlahan bertahap hingga habis,jalankan mixer di angka 1 dahulu setelah tercampur rata dan setengah kalis masukkan mentega aduk rata naikkan speed 2
- Bantu dengan spatulla hingga adonan ngumpul ketengah dan mixer terus saat hampir kalis masukkan garam,terus mixer hingga kalis elastis lihat gambar ciri adonan kalis
- Tuang kewadah baskom yg sudah dioles margarin /minyak tipis tutup dengan kain bersih dan diamkan hingga mengembang dua kali lipat.
- Jika sudah mengembang sempurna kempeskan adonan bentuk bulat timbang 60gram per adonan(ukuran sesuai selera),lubangi bagian tengah donat sy memakai alat spuit kue kering bagian bawahnya celup ketepung agar tidak lengket lalu lubangi pas ditengah.
- Jika sudah dilubangi semua diamkan sampai mengembang lagi dua kli lipat saat mengembang sempurna panaskan minyak diwajan tapi masak lah dengan api kecil agar donat tidak cepat gosong
- Api kecil seperti gambar dan goreng donat jangan ditinggal ya moms karena donat mudah gosong,cukup sekali membalik donat agar dapat White Ring nya
- Hias Donat Kentang cantik sesuai selera,saya tim dark coklat hingga meleleh saya celupkan donat lalu hias dengan berbagai toping,juga boleh dengan hiasan buttercream. Boleh juga hias dengan gula halus ya moms saat kondisi Donat masih anget guling kan digula halus merata.Donat Kentang Lembut Siap disajikan😍🙏
- Tips : Jangan kelamaan mengembangkan donat ya moms karena kalau over proofing akan kecut dan asem adonan jadi gak enak,Donat juga kalau kelamaan didiamkannya jd menciut dan berkerut ya moms 👌
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang NCC yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
