Anda sedang mencari inspirasi resep sup oyong bihun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup oyong bihun yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini merupakan salah satu resep sup kesukaan aku nih Silahkan dicoba yaa. Sayur oyong bihun anti ribet, enak dan ekonomis. Lihat juga resep Sup Oyong bihun bakso enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup oyong bihun, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sup oyong bihun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup oyong bihun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sup Oyong Bihun memakai 12 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sup Oyong Bihun:
- Sediakan 300 gr Oyong Segar, bersihkan kulit yang kerasnya, cuci bersih, iris bulat tebal
- Ambil 1 bungkus Bihun (boleh diganti soun/misoa), rebus, tiriskan
- Gunakan 10 butir Baso, potong bulat
- Ambil 12 butir Telur Puyuh, rebus, kupas
- Siapkan 4 siung Bawang Merah, iris tipis
- Siapkan 3 siung Bawang Putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt Merica Bubuk
- Siapkan 2 batang Daun Bawang, iris tipis
- Gunakan 1 lt Air
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan
SAYUR BENING Oyong Bihun selain segar dan enak rasanya. Oyong atau gambas merupakan sayuran hijau yang banyak ditemukan di daerah Jawa. Apalagi ditambahkan dengan bihun dan juga wortel. Nah berikut resep sayur oyong bihun yang bisa Anda.
Cara membuat Sup Oyong Bihun:
- Didihkan Air. Tumis Bawang merah & bawang putih hingga harum, sisihkan. Setelah Air mendidih, masukkan bumbu yang telah ditumis, tambahkan merica halus, didihkan kembali hingga bumbu tercium aroma harum.
- Masukkan telur dan baso, didihkan kembali. Masukkan bihun dan oyong, tambahkan garam, penyedap rasa, aduk rata, koreksi rasa. Masukkan daun bawang, masak hingga benar2 matang & bumbu meresap. Angkat, taburi dengan bawang goreng, sajikan hangat.
Saya memang suka buat resepi bihun sup utara kerana keunikaan rasa dan sajian hidangan itu sendiri. Dulu saya pernah belajar di Kedah, di Changlun. Sup Oyong merupakan salah satu jenis sup yang sangat disukai. Mendengar namanya saja kita langsung bisa dibuat ngileh oleh Sup Oyong. Sudah terkenal sejak dulu bagaimana rasa kaldu dari.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sup oyong bihun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
