Lagi mencari inspirasi resep cumi masak hitam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi masak hitam pedas yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi masak hitam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cumi masak hitam pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cumi masak hitam pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cumi Masak Hitam Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Masak Hitam Pedas:
- Siapkan 1/4 kg Cumi-cumi
- Siapkan 5 Siung bawang merah
- Siapkan 3 Siung bawang putih
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah serai
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Optional : 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
Cara menyiapkan Cumi Masak Hitam Pedas:
- Cuci bersih cumi-cumi, eiittss tinta hitam cumi nya jangan ikut terbuang ya..😀 kemudian beri perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri,kunyit
- Panaskan minyak, tumis bahan halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas,jahe kemudian masukkan Cumi-cumi,tidak perlu menambahkan air
- Setelah sekitar 15 menit atau cumi matang dan tinta hitam nya sudah merata, koreksi rasa masukkan garam, gula dan penyedap rasa (kalau tidak pakai penyedap rasa boleh di skip)
- Masukkan cabe rawit bisa ditumbuk halus, dipotong-potong atau dibiarkan utuh.. angkat dan sajikan dengan nasi panas…😍❤️
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cumi Masak Hitam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
