Lagi mencari inspirasi resep rendang daging padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang daging padang menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rendang daging padang:
- Sediakan 2 kg daging sapi knuckle/shengkel
- Ambil 4 lembar daun kunyit
- Ambil 5 cm ruas lengkuas
- Ambil 5 cm ruas jahe
- Ambil 10 lembar daun jeruk
- Gunakan 6 batang serai geprek
- Siapkan 8 buah kapulaga
- Sediakan 10 buah bunga lawang (star anise)
- Sediakan 8 buah cengkeh
- Gunakan 5 sdm Air Asam kandis
- Sediakan 3 batang kayu manis (cinnamon)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Siapkan 260 ml santan kental
- Gunakan 200 ml air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 20 siung bawang putih
- Ambil 18 siung bawang merah
- Siapkan 200 gram cabe keriting
- Siapkan 20 buah cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Ambil 1 1/2 sdm garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
Rendang padang: Padang rendang commonly sold in Padang restaurants nationwide, dry rendang that uses lean fatless Rendang daging or Rendang Rembau: dark, woody coloured meat rendang. Indonesische Rendang Daging - De Wereld op je Bord. Rendang Daging is een Indonesisch stoofgerecht bomvol smaak. Door het stoven trekken alle smaken goed in en het resultaat is dan ook.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging padang:
- Tumis semua bumbu halus sampai wangi kemudian setelah wangi tambahkan daun kunyit, daun jeruk,serai,lengkuas,jahe,kapulaga,cengkeh,kayu manis,star anise tumis kembali sampai tercampur rata kemudian masukkan daging sapi yang telah dipotong2 (memotong dagingnya jangan terlalu tipis ya agak tebal supaya tidak hancur karena proses memasaknya cukup lama)
- Tambahkan air dan masukkan santan kentalnya masak dengan api kecil tambahkan air asam kandis,masak dengan api kecil ya agar bumbu benar-benar meresap ke dalam daging dan jangan lupa untuk diaduk agar tidak gosong
- Masak selama kurang lebih 4-5 jam dengan api kecil Setelah bumbu mengental dan sudah mulai mengering tanda bahwa rendang sudah matang dan siap disajikan.nikmati dengan nasi hangat
- Tips menyimpang rendang, masukkan ke dalam thinwall kecil2 sekali makan masukkan ke dalam freezer rendang tahan selama 2 bulan ya
Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu dengan ketupat dan Hallo semuanya ini adalah resep rendang yang dipakai Ibu saya jualan nasi padang. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala. Isian rendang sebenarnya bisa bervariasi, seperti daging, telur, tempe, ayam, dan campuran daging dan kentang kecil yang. Rendang sapi Padang - Indonesian beef rendang, Padang style. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya Untuk menu masakan Padang lainnya, ada resep dendeng.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
