Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang daging menggunakan 26 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Rendang daging:
- Gunakan 1/2 kg daging tanpa lemak
- Siapkan 4 butir kapulaga
- Sediakan 6 butir cengke
- Gunakan 3 bunga pekak
- Gunakan 4-5 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 serai (satu gprek dan stu lg d ambl putih ny buwat d blender)
- Siapkan 1 kg santan
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 12 butir bawang merah
- Gunakan Seruas jahe
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 biji buah pala
- Gunakan 1 batang serai, ambil putih ny
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit(jangan d skip rasa ny beda nnti)
- Gunakan sesuai selera Cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai kering
- Gunakan NB : kalau pakai kelapa sangrai lebih wangi
- Gunakan Kelapa ny d parut trus d sangrai
- Gunakan Dan di uleng sebentar. Lalu campur dengan bumbu tumisan
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Potong daging berlawan serat. Agar cepat empuk kta mmak saya. Dan cuci bersih.
- Blender semua bumbu halus.
- Tumis bersama bahan cemplung cengkeh, kapulaga, pekak kayu manis, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis sebentar agar bumbu meresap ke daging.
- Lalu masukkan santan masak hingga berubah warna/santan menyusut sampai keluar minyak ny.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
