Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang daging:
- Siapkan 1/2 kg daging
- Siapkan 1 ons hati sapi haluskan bersama bumbu
- Gunakan Segenggam kelapa parut di gongseng,haluskan
- Ambil 4 bgks Santan kara
- Gunakan (sy pakai yg ukuran 65 ml)campur dgn sedikit air
- Sediakan Kalo menggunakan kelapa peras 1 1/2 liter dari 2 buah kelapa
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 5 lembar daun jeruk purut
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 2 batang serai di geprek
- Siapkan Bumbu dihaluskan :
- Ambil 1 ons cabe merah keriting
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 3 tungkul lengkuas muda
- Ambil 1 sdm ketumbar
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Tumis bumbu halus dan hati hingga harum. Kalau saya masak hingga setengah kering. Kemudian masukkan bumbu pelengkap tumis hingga sedikit layu.
- Masukkan daging, aduk2 hingga bumbu tercampur semua dgn dagingnya.
- Lalu tuangkan air. Saya campur air nya dgn sedikit santan. Aduk2 hingga mendidih. Masukkan garam. Jgn terlalu byk, krn nnt klo sudah kering jadinya keasian. Saya gak pakai gula, bagi yg suka bole di masukkan sedikit. Kemudian masukkan kelapa gongeng.
- Aduk2 kembali. Tapi bole ditinggal2 koq ngaduknya. Setelah kuahnya sedikit berkurang masukkan sisa santan kara.
- Masak kembali hingga kering. Sambil di aduk sekali2 supaya tidak gosong.
- Selamat mencoba dan menikmati 😊
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
