Anda sedang mencari inspirasi resep kering tempe teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kering tempe teri yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering tempe teri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kering tempe teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe teri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kering Tempe Teri memakai 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Kering Tempe Teri:
- Sediakan 1 papan (300 gr) tempe, potong2, goreng
- Sediakan 50 gr teri, goreng
- Sediakan 10 buah cabai rawit hijau, biarkan utuh
- Sediakan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 10 gr gula merah
- Sediakan 🍥Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
Cara membuat Kering Tempe Teri:
- Goreng masing2 tempe & teri, angkat, tiriskan, sisihkan.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk & serai hingga harum & matang, masukkan cabai rawit hijau utuh, air asam jawa, garam, gula & kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan tempe & teri yang sudah di goreng tadi, aduk hingga benar2 rata, tes rasa.
- Kering tempe teri siap disajikan.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba 😃
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
