Lagi mencari inspirasi resep adonan roti dan donat serbaguna #sekalidayung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal adonan roti dan donat serbaguna #sekalidayung yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari adonan roti dan donat serbaguna #sekalidayung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan adonan roti dan donat serbaguna #sekalidayung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan adonan roti dan donat serbaguna #sekalidayung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Adonan Roti dan Donat Serbaguna #SekaliDayung menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Adonan Roti dan Donat Serbaguna #SekaliDayung:
- Ambil 500 gram terigu protein tinggi (Aku pakai C*kra Kembar)
- Gunakan 2 sdt ragi instan
- Sediakan 50 ml air hangat (Sekitar 1/3 gelas belimbing)
- Ambil 200 ml Susu UHT (Bisa diganti air atau larutan kental manis)
- Ambil 2 Sdm gula pasir
- Sediakan 3 Sdm gula halus
- Gunakan 3 Sdm butter atau mentega
- Ambil Sejumput garam
Cara menyiapkan Adonan Roti dan Donat Serbaguna #SekaliDayung:
- Aduk ragi dan 2 sdm gula pasir dalam air hangat. Tutup dengan serbet dan diamkan selama 10 menit. Jika berbusa dan mengembang, artinya ragi aktif dan siap dipakai. Lalu campur larutan ragi tadi dengan susu.
- Di baskom bersih, masukkan terigu. Tuangkan larutan ragi dan susu perlahan-lahan (Jangan sekaligus). Aduk dengan tangan sampai rata saja (Tidak sampai kalis). Diamkan sekitar 15 menit.
- Setelah 15 menit, buka adonan, tambahkan mentega, gula halus dan sejumput garam. Uleni adonan sekitar 5 menit atau sampai kalis dan tidak lengket. Boleh tambahkan tepung sampai tidak lengket lagi. (Tips: Jika ingin menambahkan pewarna untuk roti sobek/milk bread, bisa dilakukan di tahap ini).
- Tutup adonan dengan serbet/kain bersih (Tips: Sebaiknya percikkan serbet dengan sedikit air bersih agar lembap). Diamkan selama 45 menit-2 jam (Saya 1,5 jam). Adonan akan mengembang 2 kali lipat seperti di gambar dan tidak mudah putus saat ditarik.
- Bagi-bagi adonan sesuai selera. Setelah dibagi, istirahatkan lagi selama 15 menit sebelum dipanggang/goreng. Adonan siap dipakai untuk berbagai kreasi roti rumahan.
- Tips: setelah dibagi sesuai ukuran yang diinginkan, adonan bisa disimpan dalam wadah kering dan rapat di dalam kulkas. Dan bisa segera dipakai jika dibutuhkan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat adonan roti dan donat serbaguna #sekalidayung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
