Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang Daging memakai 16 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- Sediakan 1 kg daging sapi has dalam
- Sediakan 2 santan kental dari 2 kelapa
- Ambil ❤️Bumbu halus :
- Siapkan 1/4 ons cabai merah keriting
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil ❤️Geprek :
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan ❤️Bahan cemplung :
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 sdm gula merah
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Cara membuat Rendang Daging:
- Cuci bersih daging, potong2. Lalu lumuri dengan air lemon agar tidak amis dan tambahkan 1 sdt garam, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus dengan blender
- Panaskan minyak
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan gula merah, daun jeruk daun kunyit, daun salam, lengkuas (geprek), dan serai (geprek)
- Aduk rata sampai wangi banget
- Kemudian, masukkan daging ke dalam tumisan bumbu. Aduk rata, tutup dulu selama 10 menit supaya meresap
- Kemudian masukkan semua santan kental
- Aduk rata daging, bumbu halus serta santan nya dengan api sedang. Aduk sesekali agar tidak gosong bawah nya, JAGA santan agar tidak pecah.
- Di proses ini santan rendang lama- kelamaan akan menyusut gaes, sesekali di aduk bawah nya agar tidak gosong.
- Kita tunggu sampai santan mengental dan mengeluarkan minyak ya.. Kalau saya kurleb 30-35 menit, sambil di cek rasa ya.. kalau kurang garam bisa di tambahkan sesuai selera
- Jika dirasa sudah matang, maka rendang siap di sajikan.. Alhamdulillah enak banget ❤️
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
