Sedang mencari ide resep bistik galantin daging sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bistik galantin daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sama-sama berbahan dasar daging sapi giling, galantin ini tidak menggunakan lapisan dadar telur layaknya rolade. Galantin biasa disajikan bersama kentang goreng dan rebusan sayur seperti wortel, buncis, kacang polong, atau brokoli. Lalu diberi siraman saus kaldu berwarna coklat yang gurih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bistik galantin daging sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan bistik galantin daging sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bistik galantin daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Bistik galantin daging sapi menggunakan 20 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik galantin daging sapi:
- Gunakan 6 potong galantin sapi
- Siapkan 3 btr Telur rebus
- Siapkan Sayur
- Sediakan Wortel rebus
- Sediakan Buncis rebus
- Siapkan Brokoli rebus
- Gunakan Selada segar
- Sediakan Kentang digoreng
- Gunakan Bumbu kuah
- Sediakan 1 btr bombay cincang halus
- Ambil 1 siung bawang putih parut/cincang halus
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Ambil 5-7 sdm kecap manis
- Siapkan Sejempol gula merah
- Siapkan Lada
- Siapkan 1/2 btr pala digeprek atau 1/2 sdt pala parut
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil 1 sdm margarin/minyak utk menumis
- Ambil 5 gelas air bersih/kaldu
Selain bumbu bistik daging sapinya sendiri. Lihat juga resep Galantine Sosis enak lainnya. Bistik galantin ini berupa daging sapi cincang yang diadoni dengan tepung roti, telur, bumbu, kemudian dikukus dan digoreng dalam wajan datar dengan sedikit margarin. Penyajian galantin kemudian memang menyerupai bistik klasik pada umumnya.
Cara membuat Bistik galantin daging sapi:
- Tumis sampai layu bawang putih dan bombay menggunakan margarin, masukkan pala, lada, gula merah. Masukkan kecap dan saos tomat lalu tuang air, masak sampai mendidih. Beri garam dan gula, koreksi rasa.
- Masukkan galantin dan telur ke dalam rebusan kuah. Masak sampai air meyusut 1/4 nya, dan bumbu terasa lebih pekat. Matikan api, lalu diamkan sampai dingin.
- Didihkan lagi kuah sampai sedikit menyusut, kira2 jadi 1/2 panci lebih dikit. Matikan api, diamkan sampai hangat lalu siap disajikan. (Ini dilakukan supaya bumbu dalam kuah terasa lebih dalam)
Diamkan masakan bistik daging sapi hingga kuahnya mengental. Jika rasa bistik daging sapi dirasa sudah pas, matikan kompor lalu angkat daging. Pindahkan daging ke piring saji, hidangkan bistik daging sapi dengan sayuran selada, wortel dan buncis yang sudah direbus. Resep Galantin Daging Sapi Paling Enak Beef Galantin Recipe Indonesian Food Recipe. Resep Bakso Daging Sapi Kenyal Tanpa Pengenyal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bistik galantin daging sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
