Sedang mencari inspirasi resep sambal cumi asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal cumi asin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal cumi asin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal cumi asin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal cumi asin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Cumi Asin menggunakan 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Cumi Asin:
- Sediakan 150 gram cumi asin
- Sediakan 40 buah cabai rawit merah (me : 5 rawit merah + 25 rawit hijau)
- Siapkan 5 buah cabai merah keriting
- Ambil 6 siung bawang merah ukuran besar
- Gunakan 2 siung bawang putih ukuran besar
- Siapkan 2 papan pete (me : skip)
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Cumi Asin:
- Rebus air hingga mendidih, matikan api. Rendam cumi sekitar 15 menit. Setelah 15 menit, cuci bersih cumi, bersihkan tulangnya yang seperti plastik, kemudian potong-potong.
- Kupas bawang merah dan bawnag putih, iris kasar. Cabai juga diiris kasar. Kemudian panaskan minyak goreng dan tumis hingga layu.
- Setelah layu, angkat, ulek kasar.
- Panaskan kembali minyak belas menumis tadi, masukkan ulekan sambal, aduk-aduk. Masukkan cumi asin. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk, aduk rata. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera ya. Angkat dan siap disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal Cumi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
