Lagi mencari ide resep sup kaki kambing khas jakarta yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kaki kambing khas jakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kaki kambing khas jakarta, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup kaki kambing khas jakarta yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sup kaki kambing khas jakarta sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta:
- Ambil 800 gr Paha kambing di potong-potong
- Ambil 15 gr Jahe di Geprek
- Siapkan 3 Lembar Daun bay
- Gunakan 2 Liter Air
- Gunakan Secukupnya Garam
- Ambil 2 Sdm GHEE Minyak Sapi/Minyak Samin
- Siapkan 3 Cm Kayumanis
- Ambil 5 butir Cengkeh
- Siapkan 500 ml Susu segar
- Gunakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya Beef powder/ Penyedap Rasa (Optional)
- Ambil 👉 Bumbunya Halus
- Ambil 10 Siung Bawang Merah
- Sediakan 7 Siung Bawang putih
- Gunakan 1/2 Sdt Merica butir
- Gunakan 1/2 butir buah Pala
- Ambil 👉 Pelengkap
- Ambil Irisan Daun Bawang
- Gunakan Irisan Daun Seledri
- Ambil Irisan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal Cabe Rawit
- Gunakan Jeruk nipis/Calamansi
- Ambil Acar timun dan wortel
- Gunakan Kerupuk Emping
- Sediakan Nasi putih
Langkah-langkah menyiapkan SUP KAKI KAMBING Khas Jakarta:
- Siapkan bahan-bahan.Rebus Kambing dengan Jahe dan daun bay, tambahkan sedikit garam, rebus daging kambing sampai hampir lembut. Tumbuk/ Ulek bumbu Halus.
- Panaskan minyak Sapi/GHEE/Minyak Samin, tumiskan kayu manis, Cengkeh, dan Bumbu Halus, tumis sampai matang dan harum, angkat kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan kambing dan rebus kembali kambing sampai lembut.
- Setelah kambing empuk, masukkan Susu segar garam, gula pasir, dan Beef powder/Penyedap Rasa (Optional),aduk rata,dan didihkan kembali sebentar.koreksi rasa.Angkat dan Hidangkan SUP KAMBING dengan bahan pelengkap, sajikan dengan nasi putih.Enjoy….
- Mantaaappppppp 🤤🤤🤤
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup kaki kambing khas jakarta yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!