Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rendang is one of the national dishes of Indonesia, and its tender, caramelized meat is usually reserved for special events, such as weddings, dinners with important guests, and Lebaran, the Indonesian name for Eid al-Fitr, which marks the end of Ramadan Bathed in coconut milk and aromatics like galangal and lemongrass then reduced until almost all moisture is evaporated, rendang can be served. Rendang is a rich and tender coconut beef stew which is explosively flavorful and beef rendang is the most popular rendang. Called "rendang daging" in local language, it's arguably the most famous beef recipe in Malaysia, Indonesia, and Singapore.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rendang daging menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang daging:
- Ambil 1 kg daging sapi
- Ambil 2500 ml santan dri 3 butir kelapa tua (saya pake santan kara)
- Ambil 3 btg sereh di memarkan
- Gunakan 1 lbr daun kunyit di sobek (sy skip karena lg gk punya)
- Siapkan 5 lbr daun salam
- Ambil Bumbu yang di haluskan
- Siapkan 250 gr cabe keriting merah+ cabe rawit
- Gunakan 250 gr bawang merah
- Sediakan 8 btr bawang putih
- Siapkan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt adas
- Sediakan 1 btr pala
- Siapkan 5 btr cengkeh
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 4 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Ambil Seruas jahe
- Siapkan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas lengkuas
- Gunakan Secukupnya garam dan gula
Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove. The key to successful rendang is not to skimp on the herbs and spices, and be prepared for a long stewing process resulting in a flavorful and tender melt in your mouth pieces of beef. Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kuahnya kering sama sekali.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Potong daging sesuai selera
- Haluskan bumbu
- Masukkan santan ke dalam wajan dan tambahkan sereh, daun salam, dan bumbu halus, masak sambil timba timba santan hingga mendidih kurang lebih 15 menit
- Masukkan daging, aduk hingga mendidih, kemudian kecilkan api. Tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..masak sampai santan mengental aduk supaya tidak gosong
- Kali ini lagi pengen rendang yang agak kering
Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. The generic term for the classic meat rendang is rendang daging, which is the specialty of Padang, the largest city in the province of West Sumatra. Galangal is a close cousin to ginger root but with lemony aromas. It is also prepared with turmeric root. Kaffir lime leaves are also an ingredient of this thick stew.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
