Sedang mencari inspirasi resep bolu labu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu labu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu labu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bolu labu kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bolu labu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bolu Labu Kuning menggunakan 9 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bolu Labu Kuning:
- Gunakan 200 gr Labu kuning (berat sebelum dikupas)
- Ambil 150 gr butter (me: Royal Palmia Butter margarine)
- Siapkan 200 gr tepung terigu
- Ambil 2 sdm susu full cream
- Siapkan 150 gr gula pasir (me: 130 gr)
- Gunakan 3 bt telur
- Siapkan 1 sdt vanili
- Sediakan 1/2 sdt SP
- Ambil Sejumput garam
Langkah-langkah membuat Bolu Labu Kuning:
- Kukus labu yang hingga empuk, kupas kemudian haluskan dengan garpu
- Lelehkan butter, diamkan hingga suhu ruang
- Di wadah lain masukkan telur, gula pasir, vanili dan SP. Mixer dengan speed tinggi hingga kental berjejak. Turunkan speed, masukkan halusan labu, mix asal rata
- Kemudian masukkan campuran terigu dan susu bubuk, mix sebentar asal rata. Selanjutnya masukkan butter leleh, aduk balik dengan spatula hingga tidak ada butter yang mengendap
- Tuang di loyang yg sudah beroles margarin dan tepung tipis2. Hentakkan loyang untuk mengeluarkan udara yang terperangkap
- Karena kita akan membuat Jelita Cake yang atasnya diberi dasar warna biru, maka kita akan mengambil adonan putih 4 sdm dan diberi pewarna biru. Untuk warna bunganya ambil masing2 1 sdm adonan putih, lalu beri warna sesuai selera. Masukkan adonan yang telah diberi warna ke dalam piping bag
- Buat garis2 adonan biru diatas - adonan putih, ratakan dengan menggunakan spatula
- Kita mulai berkreasi dengan imajinasi kita seolah2 melukis di atas canvas. Tapi karena aku gak pinter gambar, jadi motifnya dari adonan yg lingkaran aja yaa.. Pertama buat titik2 warna pink muda lalu beri sekeliling dan bagian tengahnya warna putih. - Dengan bantuan tusuk gigi, dibuat agar terjadi percampuran, beri warna merah tua di tengahnya, baurkan lagi dengan bantuan tusuk gigi agar ada gradasi warna. Beri warna hijau - muda dan hijau tua berdampingan, dan terakhir beri titik2 warna putih
- Masukkan cake dalan oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu minimal 10 menit. Panggang dengan suhu 160°C selama 30 menit. Lama pemanggangan tergantung oven masing2 yaa.. Note: waktu untuk melukis jangan terlalu lama, maximal 15 menit lah..
- Selah matang angkat Cake dan balik di atas cooling rack. Posisi cooling rack nya diagonal untuk menghasilkan garis yg miring. Buka baking papper nya, lalu tekan lagi bagian atas Cake dengan cooling rack dengan arah yg berlawanan dari yg pertama (lupa foto saking amaze nya! 😂😂). Kemudian beri sprinkle (me: gak punya, pakai butiran sagu mutiara aja 😁
- Taraaaa… Sajikan Jelita Cake bersama kopi atau teh hangat 😍😍☕🍵
- Sebetulnya spontan aja kemaren itu, tau2 kepikiran lucu kali yaah kalo sekalian dibikin ala ala Jelita Cake gitu.. Ternyata agak Halu pas ngéh harus pake pipping bag 💭💭 Kan kalo Labu ada serat2 halusnya kan? Jadinya gak bisa detail, 'rada macet' pas dilukis (next emang kudu pakai yang 'polos' bukan kayak adonan Cake Labu /Pisang) ☝😅 Anyway ini udah suatu pencapaian lahh, buat aku yang pemalesan dan gak jago gambar 😁👏👏 Sungguh Kerenn beneran!! Eman2 mau dipotong, hahahaha.. 😂😂😂
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bolu labu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
