Anda sedang mencari ide resep sup oyong yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup oyong yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup oyong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sup oyong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup oyong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sup Oyong menggunakan 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sup Oyong:
- Sediakan 1 potong dada ayam
- Ambil 1 buah oyong, kupas,potong2
- Ambil 1 buah wortel, potong dadu
- Gunakan 1 buah jagung, pipil/serut
- Ambil 7 buah baso sapi
- Siapkan Secukupnya soun
- Siapkan 1,5 liter air
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt lada putih bubuk
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur (optional)
- Sediakan 1 batang seledri
- Gunakan 2 batang daun bawang / bawang prei, iris halus
Langkah-langkah menyiapkan Sup Oyong:
- Rebus dada ayam dengan 1 liter air hingga matang. Angkat lalu suwir2 dagingnya. Sisihkan.
- Didihkan secukupnya air, matikan api. Rendam soun sebentar, lalu tiriskan.
- Tambahkan 500 ml air, rebus wortel dan oyong hingga lunak.
- Tumis bawang putih cincang hingga harum.
- Tambahkan tumisan bawang putih kedalam rebusan wortel dan oyong. Tambahkan baso sapi, ayam suwir dan jagung pipil/serut. Masak sebentar, kemudian masukkan soun, garam, lada, dan kaldu jamur. Cicipi rasanya.
- Masukkan daun bawang/bawang prei sesaat sebelum api dimatikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup oyong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
