Boba Brown Sugar
Boba Brown Sugar

Lagi mencari inspirasi resep boba brown sugar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal boba brown sugar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari boba brown sugar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan boba brown sugar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah boba brown sugar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Boba Brown Sugar menggunakan 16 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Boba Brown Sugar:
  1. Siapkan Adonan boba:
  2. Gunakan 100 gram tapioka/sagu
  3. Ambil 1 sdm tepung coklat
  4. Ambil 70 gram gula merah iris
  5. Gunakan 60 ml air putih
  6. Ambil Tapioka secukupnya untuk mandian/taburan boba agar tidak saling menempel
  7. Ambil Air secukupnya utk merebus boba (sekitar 1,5 lt)
  8. Sediakan Sirup boba:
  9. Siapkan 250 ml air
  10. Sediakan 150 gram gula merah iris
  11. Ambil 3 sdm gula putih
  12. Ambil 1/4 sdt garam
  13. Ambil 3 lbr daun pandan
  14. Ambil Tambahan:
  15. Ambil secukupnya Susu UHT putih
  16. Siapkan secukupnya Es batu
Langkah-langkah membuat Boba Brown Sugar:
  1. Adonan boba : rebus irisan gula merah dan air di teflon hingga mendidih dan gula larut (klo gulanya kotor boleh disaring trs taruh lg di teflon).
  2. Setelah larutan gula mendidih kecilkan api masukkan campuran tepung coklat dan tapioka/sagu, aduk cepat dgn spatula hingga tercampur rata tidak lengket di teflon. Matikan api
  3. Pindahkan adonan ke wadah rata untuk diuleni shgga kalis (tidak lengket ditangan)
  4. Ambil adonan sedikit kira2 sebesar ibu jari..pilin hingga memanjang sebesar pipet. Lalu potong2 kecil sesuai besar yg anda inginkan (kalau saya kira2 sebesar ujung jari kelingking).
  5. Bulatkan potongan2 kecil tadi lalu buat ke dalam wadah yg sdh ada tapioka untuk mandian/taburan. Lakukan hingga adonan boba habis.
  6. Sebelum disisihan ayak/saring boba2 kecil tsb, agar tapioka taburan/mandiannya jatuh. Sehingga yg tersisa butiran2 boba saja
  7. Didihkan 1.5 lt air utk metebus boba. Setelah air mendidih, masukkan butiran boba, sambil diaduk agar tidak gosong / lengket di dasar panci. Tunggu hingga boba timbul dan matang.
  8. Setelah matang, angkat boba dengan saringan lalu masukkan ke air dingin, saring lagi sisihkan.
  9. Syirup Boba : Rebus semua bahan hingga gula larut, saring jika gula kotor. Masukkan boba yg sdh disaring td hingga 15 menit (air gula menyusut 1/3nya), angkat boba siap diolah)
  10. Sajikan dalam gelas + es batu + susu UHT. Selamat menikmati…
  11. NB : boba yg belum direbus bisa disimpan dalam freezer dengan menyimpannya dalam plastik yg kering. Jika mau direbus, keluarkan dari freezer, stelah boba bersuhu ruang bisa direbus, siap diolah lg 😊

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Boba Brown Sugar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!