Donat Empuk Metode Autolysis
Donat Empuk Metode Autolysis

Sedang mencari ide resep donat empuk metode autolysis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat empuk metode autolysis yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat empuk metode autolysis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat empuk metode autolysis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan donat empuk metode autolysis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Donat Empuk Metode Autolysis menggunakan 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat Empuk Metode Autolysis:
  1. Siapkan Bahan I
  2. Siapkan 250 gr tepung cakra (me:segitiga biru)
  3. Gunakan 2 sdm susu bubuk (bisa skip)
  4. Siapkan 50 gr gula halus
  5. Sediakan 1 kuning telur
  6. Gunakan 100-120 ml air
  7. Ambil Bahan II
  8. Gunakan 1 sdt ragi instan
  9. Siapkan 2 sdm air
  10. Gunakan Bahan III
  11. Sediakan 30 gr margarin
  12. Gunakan 1/2 sdt garam
Cara menyiapkan Donat Empuk Metode Autolysis:
  1. Buat bahan satu, masukkan tepung, gula halus, susu bubuk, air dan kuning telur campur semua bahan ulen sampai gk lengket ditangan.Air jangan dimasukin semua kalau dirasa sudah pas jangan ditambah lagi. Tutup serbet diamkan 8 jam atau paling cepat minimal 2 jam
  2. Setelah minimal 2 jam,masukkan bahan 2,ragi instant yang sudah dicampur air dan diaduk sebelumnya.Ulen setengah kalis
  3. Kemudian tambahkan margarin dan garam ulen sampai kalis elastis. Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat.Tanda kalis bila adonan direntangkan tidak mudah putus (biasa disebut window pane).
  4. Setelah mengembang kempiskan adonan bagi adonan dengan berat @30-40gr.Bentuk adonan sesuai selera.Tutup serbet,diamkan sampai mengembang 2 kali lipat (15-20 menitan)
  5. Panaskan minyak, goreng donat menggunakan api cenderung kecil dan balik cukup 1 kali untuk menghasilkan white ring angkat dan tiriskan.Beri topping sesuai selera
  6. NOTE : KALAU DIRASA ADONAN LENGKET,BISA BERI SEDIKIT TEPUNG,INGAT SEDKIT. JANGAN LUPA JUGA TANGAN DAN MEJA KERJA DIBERI TEPUNG

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Empuk Metode Autolysis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!