Sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu dan santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu dan santan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu dan santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
RESEP SOTO BETAWI KUAH SANTAN DAN SUSU Hai Guys. Kali ini resep kita adalah Soto Betawi. Biasanya kuah soto Betawi merupakan perpaduan dari santan dan susu yang dimasak dengan rempah-rempah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi kuah susu dan santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto betawi kuah susu dan santan memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah susu dan santan:
- Gunakan 200 gr daging sapi bagian has dalam
- Sediakan Susu uht fullcream
- Ambil Santan kara diencerkan
- Siapkan Margarin
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1/2 sendok teh butir ketumbar
- Sediakan 1/2 sendok teh butir jinten
- Ambil Bumbu lainnya:
- Siapkan 1 batang sereh di geprek
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Sediakan 3 cm jahe digeprek
- Siapkan 2 batang kayu manis
- Ambil 6 butir cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun salam disobek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk disobek
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Bubuk pala
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil 1 buah tomat merah sedang
- Gunakan Irisan daun bawang
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Kentang potong dadu dan digoreng
- Sediakan Taburan bawang goreng
Perlu diketahui bahwa soto betawi asli ada dua macam yakni soto daging ayam dan lainnya soto daging sapi betawi, keduanya cukup lezat dengan. Sajian soto kambing betawi kuah santan merupakan salah satu hidangan soto yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini cocok disajikan kapanpun dan dimanapun, terumata nikmat dijadikan sebagai menu makan siang atau makan malam. VIVA - Soto Betawi menjadi salah satu hidangan kebanggaan Jakarta.
Cara menyiapkan Soto betawi kuah susu dan santan:
- Potong daging kecil2 dan rebus dahulu supaya empuk.
- Haluskan bumbu2. Panaskan margarin lalu tumis bumbu halus. Masukkan bumbu lainnya. Tumis hingga harum dan layu.
- Masukkan potongan daging yang telah direbus sebelumnya.
- Masukkan susu dan santan encer
- Tambahkan bubuk pala, garam, gula pasir, potongan tomat, irisan daun bawang, kecap manis dan koreksi rasa sesuai selera.
Kuah santannya yang gurih dan penuh rempah, berpadu nikmat dengan daging, paru dan emping melinjo. Bagi Anda penggemar soto satu ini, ada cara lain untuk membuatnya jauh lebih istimewa, yakni dengan menggunakan susu. Soto Betawi adalah kuliner khas Betawi dengan bahan utama daging sapi, dengan kuah santan dan susu. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Dalam membuat soto betawi, daging dan jeroan ini direbus dalam wadah yang terpisah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu dan santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
