Donat Kentang (tepung kentang)
Donat Kentang (tepung kentang)

Lagi mencari inspirasi resep donat kentang (tepung kentang) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang (tepung kentang) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang (tepung kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang (tepung kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang (tepung kentang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang (tepung kentang) menggunakan 25 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Donat Kentang (tepung kentang):
  1. Ambil 💐 Bahan Kentang :
  2. Sediakan 40 gr tepung kentang
  3. Gunakan 200 ml susu cair(saya susu full cream)
  4. Sediakan 🏵️ Bahan Utama :
  5. Gunakan 325 gr tepung protein tinggi
  6. Ambil 200 gr tepung protein sedang
  7. Gunakan 80 gr gula pasir
  8. Sediakan 11 gr ragi instan (saya fermipan)
  9. Ambil 50 gr susu bubuk
  10. Gunakan 1 gr baker bonus(saya skip)
  11. Ambil 7 gr Baking Powder double acting
  12. Sediakan 1/4 sdt vanili powder
  13. Sediakan 1 butir telur
  14. Ambil 4 kuning telur
  15. Siapkan 50 gr whippy cream dingin (saya 50 ml susu full cream dingin)
  16. Siapkan 100 gr susu cair dingin (saya 100 ml susu full cream dingin)
  17. Siapkan 50 gr air dingin (saya 50 ml air dingin)
  18. Siapkan 80 gr mentega atau margarin e dingin ( saya campuran
  19. Sediakan Butter 40 gr dan 40 margarine)
  20. Sediakan 7 gr garam
  21. Gunakan 🌺 Toping:
  22. Gunakan Coklat glaze coklat, capucino
  23. Siapkan Mesis
  24. Gunakan Kacang
  25. Ambil Sesuai selera
Cara menyiapkan Donat Kentang (tepung kentang):
  1. Siapkan bahan bahannya terlebih dahulu
  2. Masak Bahan Kentang : Masak susu full cream hingga mendidih, masukkan tepung kentang, aduk rata, matikan kompor, aduk aduk hingga Kalis, sisihkan dan dinginkan.
  3. Masukkan tepung, gula, susu bubuk, bahan kentang, ragi, vanili aduk rata, kemudian masukkan telur dan susu full cream, air dingin mixer dengan speed rendah, mixer sampai merata jika sudah naikkan speed mixer hingga setengah kalis. Matikan mixer
  4. Masukkan butter/margarine dan garam. Mixer atau oleni hingga Kalis dan halus
  5. Keluar kan dari bowl. Buletkan adonan. Potong dan timbang masing2 50 gr. Kemudian buletkan, urutkan adonan nya ya
  6. Setelah itu diamkan 20 menit. Kemudian lobangi dengan bantuan spuit. Saya letakkan d kerta roti yg di Potong kotak dan di taburi tepung biar pada saat menggoreng mudah mengambilnya, diamkan selama 45 menit
  7. Panaskan minyak dengan api kecil sampai matang merata hanya sekali balik saja
  8. Kelihatan white ringnya ya
  9. Hias donat dengan memberi toping sesuai selera ya
  10. Alhamdulillah ini tampilan semua donatnya, jadi 25 biji
  11. Tidak hanya cantik tapi rasanya juga enak, empuk
  12. Ini aku hias pakai coklat glaze ya
  13. Heemmm enak, lembut. Silahkan mencoba buat anak 2 pasti seneng banget

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat donat kentang (tepung kentang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!