Sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat rendang daging sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Rendang daging menggunakan 23 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging:
- Gunakan 500 gram daging sapi tanpa lemak
- Ambil 1 lt santan
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 9 siung bawang merah
- Siapkan 1 ons cabe merah besar
- Gunakan 7 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Sediakan Sejempol jahe
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan Garam
- Siapkan Lada
- Ambil Gula merah secukupnya (yg pake gula putih silahkan)
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan Bisa ditambahkan cabe rawit (saya skip)
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 5 buah bunga Lawang/pekak
- Sediakan 5 butir kapulaga
- Sediakan 2 batang sereh geprek
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun kunyit
- Ambil Sejempol lengkuas geprek
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang daging:
- Rebus daging dengan metode 5.30.7 (jangan lupa buang air rebusan pertama, lalu potong menurut selera
- Tumis bumbu halus hingga tanak, masukkan bumbu Cemplung, tambahkan garam, gula merah, lada dan kaldu bubuk.
- Masukkan air secukupnya, masukkan daging masak hingga air surut, test rasa.
- Masukkan santan, aduk supaya santan tidak pecah, sampai keluar minyak dan air surut
- Sajikan bersama bawang goreng dan nasi hangat…
- Selamat mencoba 🙏🙏🙏☺️
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
