Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rendang daging:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi
- Siapkan 1/2 butir kelapa parut sangrai tumbuk
- Sediakan 1 butir kelapa untuk santan
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Gunakan Sepucuk jinten
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Sediakan 1/2 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 bungkus merica bubuk
- Siapkan 1,5 ruas jahe
- Ambil 1/2 bungkus pala bubuk
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 2 batang serei geprek
- Sediakan 1,5 ruas lengkuas geprek
- Ambil 3 lembar daun jeruk sobek
- Ambil 1 lembar daun kunyit (me:skip)
- Sediakan Karna nyarinya susah dan kebetulan gx dpt
- Sediakan 1 kembang lawang
- Sediakan Secukupnya garam, gula & penyedap
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Cara menyiapkan Rendang daging:
- Iris tipis daging cuci bersih. Sisihkan
- Peras kelapa parut 1 butir. Pisahkan santan kental dg yg cair. Sisihkan
- Sangrai kelapa parut 1/2 butir sampai sedikit kering. Lalu blender dg blender kering. Atau tumbuk jg boleh kalo mau😊
- Tumis semua bumbu halus beserta bumbu cemplung dg minyak secukupnya sampai harum. Lalu masukkan daging. Dan beri santan encernya dulu. Biarkan sampai air menyusut sambil sesekali diaduk.
- Lalu masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dan biarkan sampai daging empuk. Koreksi rasa. Jika daging dirasa kurang empuk. Boleh tambahkan air lg dan biarkan menyusut dan empuk. Jika sudah pas rasa dan tingkat kematangannya boleh diangkat dan sajikan. 😋😊
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
