Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging menggunakan 24 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Daging:
- Siapkan 1 kg Daging sapi
- Siapkan Santan kental 1,5 liter (perasan pertama)
- Sediakan Santan encer 1,5 liter (perasan kedua)
- Siapkan Gula garam penyedap
- Ambil Bumbu halus (1)
- Siapkan 200 gr Bawang merah
- Sediakan 50 gr Bawang putih
- Siapkan 200 gr Cabe merah
- Ambil Bumbu halus (2)
- Siapkan 3 biji Kapulaga
- Siapkan 1/2 sdm Jinten
- Sediakan 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdm Lada bubuk
- Gunakan 1 biji Pala
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan 3 biji Kemiri
- Gunakan Bumbu halus (3)
- Gunakan 3 biji Sereh
- Sediakan 2 ruas Jahe
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Gunakan Lengkuas 3 ruas (geprek)
- Sediakan 3 helai Daun salam
- Sediakan 3 helai Daun jeruk
- Gunakan 2 helai Daun kunyit
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah membuat Rendang Daging:
- Bumbu halus 1,2,3 di blender halus
- Bumbu halus 1 di tumis hingga harum
- Masukkan bumbu halus 2 dan 3
- Tambahkan bumbu pelengkap, gongso hingga harum.
- Kecilkan api, kemudian masukkan daging dan aduk rata hingga bumbu meresap ke daging
- Masukkan santan encer, masak hingga asat (air habis)
- Setelah asat, masukkan santan kental. Aduk terus hingga asat yg kedua.. tambahkan gula garam penyedap sesuai selera. Cek rasa.
- Selamat mencoba
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
