Lagi mencari inspirasi resep rendang daging sapi santan instan (kara) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi santan instan (kara) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging sapi santan instan (kara), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi santan instan (kara) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging sapi santan instan (kara) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara) memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Gunakan 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 1/4 buah paprika (opsional)
- Gunakan 1 buah santan instan (kara)
- Ambil Garam himalaya
- Gunakan Gula palem (brown sugar)
- Gunakan Kaldu jamur totole
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 7 buah cabai rawit
- Ambil 1 buah cabai merah besar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt bubuk pala
- Gunakan 1/2 sdt bubuk jinten
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi Santan Instan (kara):
- Siapkan bumbu halus. Potong kecil-kecil kemudian haluskan
- Tumis bumbu halus hingga harum dan layu (sampai keluar minyak) kemudian masukkan lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam.
- Masukkan daging yang sudah diiris-iris sesuai selera kedalam tumisan bumbu.
- Aduk-aduk hingga bumbu merata pada daging, setelah itu beri air. Masak hingga bumbu meresap.
- Masukkan bumbu pelengkap : garam himalaya, gula palem, dan kaldu jamur (totole). Aduk-aduk, masak hingga daging empuk.
- Masukkan santan instan kedalam masakan. Santan instan aku encerkan dulu dengan air agar bisa dimasak lembih lama.
- Aduk-aduk masakan hingga santan kering (meresap) dan masakan mengeluarkan minyak.
- Jika masakan sudah mengeluarkan minyak berarti masakan sudah jadi. Matikan kompor dan sajikan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging sapi santan instan (kara) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
