Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi kuah susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Soto Betawi jadi gurih dan legit dengan mengganti santan menjadi Susu Indomilk! Resep lengkap bagaimana cara membuat Soto Betawi Kuah Susu dapat dilihat di. Bahan bahan. -daging sapi & kentang . -susu full cream . -santan -bawang putih & bawang merah , lada hitam -daun salam , daun jeruk , serai , kayu manis .
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi kuah susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Susu:
- Gunakan 1/2 kg daging sapi sandung lamur, potong kecil2, marinate garam
- Ambil secukupnya air
- Siapkan secukupnya garam
- Siapkan kaldu sapi opsional secukupnya
- Siapkan 250 ml susu cair uht
- Gunakan 1 kotak santan kara, atau 150 ml santan kental asli
- Sediakan bumbu halus
- Siapkan 7 butir kemiri sangrai dulu
- Sediakan 14 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan bahan tumis
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Sediakan 1 bunga lawang
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 2 batang sereh geprek
- Sediakan bahan pelengkap
- Gunakan daun bawang potong kecil kecil
- Ambil bawang goreng
- Ambil emping goreng
- Gunakan tomat
- Gunakan jeruk nipis
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi. Soto Betawi adalah salah satu hidangan khas ibukota Jakarta dengan kuah santan yang gurih nan kental, beberapa tetelan daging, kerenyahan emping sebagai Variasi soto ini pun semakin banyak sesuai dengan selera masing-masing, mulai dari Soto Betawi Susu, Soto Betawi Ayam, Soto.
Cara menyiapkan Soto Betawi Kuah Susu:
- Tumis bumbu halus dan bahan tumis dalam panci
- Masukan garam, kaldu secukupnya
- Masukan daging sapi aduk2 merata
- Masukan air 1.5 - 2.5 lt rebus sampai mendidih dengan api kecil selama 50 menit
- Masukan susu cair aduk rata
- Masukan santan kental aduk agar tidak pecah sampai mendidih
- Sajikan dengan tomat bawang merah dan daun bawang. jangan lupa siapkan kerupuk emping
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Soto Betawi ini tidak berbeda dengan soto Madura dan soto sulung. Soto ini juga menggunakan jeroan, daging sapi juga merupakan bahan campuran dalam soto betawi. Selain jeroan, ciri khas lain dari soto betawi ini ada pada kuahnya, kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
