Sedang mencari ide resep soto betawi dengan ayam suwir yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi dengan ayam suwir yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi dengan ayam suwir, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi dengan ayam suwir enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi dengan ayam suwir yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan Ayam Suwir menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi dengan Ayam Suwir:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 2 buah kentang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan 250 ml Santan
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 buah jeruk limau
- Gunakan Garam dan penyedap
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sendok teh jinten
- Siapkan 4 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1/2 butir pala
- Gunakan 1/2 sendok teh ketumbar sangrai
Cara membuat Soto Betawi dengan Ayam Suwir:
- Marinasi ayam dengan garam dan lada lalu goreng sampai kering lalu di suwir. Saya hanya marinasi bagian dada dan paha. Bagian sayap dan punggung saya pakai untuk kaldu kuah.
- Goreng kentang
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai wangi. Kemudian tambahkan bagian ayam yang bertulang dan air. Masak sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan santan, garam, lada dan penyedap. Masak sampai semua tercampur rata.
- Sajikan soto dengan ayam suir, kentang goreng, tomat dan nasi panas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi dengan Ayam Suwir yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
