Sedang mencari inspirasi resep bolu moka yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu moka yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu moka, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bolu moka yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bolu moka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bolu Moka menggunakan 9 jenis bahan dan 16 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bolu Moka:
- Ambil 90 gr terigu,diayak
- Gunakan 10 gr tepung maizena, diayak
- Sediakan 15 gr susu bubuk,diayak
- Ambil 4 butir telur
- Ambil 80 gr gula pasir
- Sediakan 1 sdt SP
- Gunakan 1/2 sdt vanili bubuk
- Ambil 75 gr mentega dicairkan
- Ambil Secukupnya pasta moka
Langkah-langkah menyiapkan Bolu Moka:
- Siapkan semua bahan
- Terlebih dahulu siapkan loyang ukuran 22 cmx22 cm olesi dengan margarine lalu taburi dengan terigu
- Panaskan wajan lalu lelehkan margarine dengan cara d tim
- Margarine yg sdh dilelehkan lalu disishkan
- Siapkan bahan kering yg terdiri dari tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk yg sdh diayak lalu sisihkan
- Bahan cair dan bahan kering
- Siapkan wadah yg besar masukan telur, gula pasir, vanili dan SP lalu mixer dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang putih kental berjejak
- Setelah adonan putih mengembang kental berjejak masukan bahan kering lalu mixer dengan kecepatan rendah agar semua bahan tercampur rata
- Lalu masukan bahan cair (mentega yg sdh dilelehkan) kemudian aduk2 dengan spatula dengan teknik aduk balik, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan pastikan tdk ada mentega yg mengendap
- Terakhir masukan pasta moka secukupnya lalu aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan lalu hentak2an
- Kemudian oven dengan suhu 180 dercel api atas bawah selama 30-40 mnt/ sampai matang, sesuaikan dengan oven masing2 ya (terlebih dahulu panaskan oven dengan suhu 180 dercel api atas bawah selama 10 mnt)
- Setelah matang keluarkan loyang dari oven kemudian dinginkan
- Setelah dingin keluarkan adonan dari loyang
- Olesi bolu dengan butter cream moka taburi dengan meses
- Bolu moka siap disajikan,bolunya lembuut
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bolu moka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
