Sedang mencari ide resep rendang daging sapi enak & empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging sapi enak & empuk yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi enak & empuk, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang daging sapi enak & empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi enak & empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Enak & Empuk memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan Bahan Utama:
- Sediakan 1, 1/2 kg Daging sapi
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 13 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Sediakan 15 buah Cabai merah keriting
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit
- Ambil 1/2 biji Pala
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Ambil 4 cm Jahe
- Gunakan 5 butir Kemiri (sangrai)
- Ambil 1-2 sdm Ketumbar (sangrai)
- Siapkan Bumbu Cemplung:
- Gunakan 1 liter Santan encer
- Ambil 1/2 liter Santan kental
- Gunakan 2 batang Serai (potong)
- Sediakan 3 lembar Daun salam
- Ambil 4 lembar Daun jeruk
- Siapkan 3 keping Gula merah /sesuai selera
- Sediakan Kaldu bubuk
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk:
- Siapkan daging sapi beserta bumbu-bumbu. Bumbu halus bisa diblender atau diulek ya. Ini daging sapinya saya rebus dulu kurang lebih 1 jam hingga empuk.
- Panaskan wajan, tuangkan bumbu halus lalu masukkan daging, aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, ungkep sebentar hingga air sedikit menyusut.
- Jika air sudah menyusut, tuangkan santan encer, aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan bumbu cemplung seperti serai, daun salam, daun jeruk, dan gula merah. Masak hingga santan menyusut.
- Setelah santan encer menyusut, tuangkan santan kental, tambahkan kaldu bubuk, garam serta merica. Aduk rata dan masak sesuai dengan kekentalan yg diinginkan. Jangan lupa koreksi rasa yah.
- Siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal hejoooo
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi Enak & Empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
