Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging:
- Ambil 1 kg kuranglebih
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 5 butir kemiri
- Gunakan 14 bawang merah
- Gunakan 10 bawang putih
- Siapkan 5 cabe merah
- Ambil 10 cabe rawit
- Siapkan bumbu
- Siapkan 2 cm jahe di geprek
- Ambil 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Sediakan 5 sdm kunir
- Ambil 50 g ketumbar
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 serei digeprek
- Ambil air asem, asem dicairkan dlm air hangat (5sdm)
- Gunakan 3 keping gula merah
- Siapkan gula pasir, garam
- Gunakan santan encer (1pcs santan kara diencerkan)
- Gunakan santan kental (1pcs santan kara)
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah membuat Rendang daging:
- Iris tipis daging dengan serat searah
- Tumis bumbu halus dan bumbu yang digeprek sampai wangi baunya sampai bumbu matang
- Masukkan air dan santan encer sampai daging tertutup air, masukkan gula merah, air asam, didihkan sampai air surut.
- Tambahkan gula garam
- Setelah air surut. tambahkan santal kental lalu masak lagi sampai keluar minyak dr santannya…
- Sajikan
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
