NinjaResep

Anda sedang mencari inspirasi resep rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso], mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

At the Kamandalu Resort and Spa in Ubud, Bali, William Wongso shows Steve Jilleba, Corporate Executive Chef of Unilever Foods Solutions RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Halo teman-teman, siapa yang nggak suka rendang! Makanan khas Padang ini sudah menjadi bagian dari kehidupan kita sehari-hari.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rendang daging sapi [resep oleh chef william wongso] yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] menggunakan 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]:

1. Siapkan 1 kg daging sengkel sapi (saya: has dalam)
2. Ambil 1,5 liter santan kental (saya: 2 liter)
3. Gunakan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk (bila perlu)
4. Sediakan Bumbu cemplung
5. Siapkan 1 asam gelugur (saya: 5-7 mata asam jawa)
6. Sediakan 30 gr atau sekitar 3 batang serai
7. Ambil 1 lembar daun kunyit
8. Siapkan 4 lembar daun jeruk
9. Gunakan Bumbu halus
10. Sediakan 150 gr cabe keriting padang (saya: 50 gr cabe keriting + 100 gr cabe merah besar yang dibuang bijinya supaya tidak terlalu pedas)
11. Ambil 40 gr bawang putih
12. Ambil 40 gr bawang merah (saya: 60 gr)
13. Siapkan 30 gr kemiri
14. Siapkan 1 gr cengkeh
15. Sediakan 60 gr lengkuas

Terbukti resep rendang William Wongso membuat penasaran banyak orang. Chef yang namanya melambung lewat tayangan Hell's Kitchen ini membakar daging tersebut Di samping rendang sapi, Ramsay membuat rendang ikan yang terbuat dari ikan cakalang hasil tangkapan nelayan setempat. Rendang adalah makanan berbahan dasar daging sapi yang enak, gurih, dan pedas. Bagaimana resep rendang daging padang yang empuk Masakan ini semakin terkenal lagi sejak chef ternama Gordon Ramsay viral memasak rendang didampingi pakar kuliner Indonesia, William Wongso.

Langkah-langkah membuat Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso]:

1. Potong daging berlawanan dengan arah serat dengan ketebalan 1-1,5 cm. (TIPS: metode ini saya dapat dari Chef Devina Hermawan, supaya memutus serat daging yang bertujuan agar daging lebih cepat empuk).
2. Blender semua bumbu halus.
3. Tuang santan dalam wajan. Tambahkan bumbu cemplung / aromatik. Kemudian tuang bumbu halus. Masak hingga santan pecah dengan sesekali diaduk.
4. Setelah santan pecah dan mulai mengeluarkan minyak, masukkan potongan daging sapi. Tambahkan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila diperlukan. Koreksi rasa. Masak dengan api kecil-sedang sambil sesekali diaduk dan proses merendang berlangsung 😊
5. Gambar pertama adalah kondisi ketika daging dimasak selama 3 jam. Dan gambar kedua adalah kondisi ketika sudah 4 jam. Warnanya lebih menggelap dan bumbu terlihat memadat. (TIPS: jangan lupa untuk mengaduk sesekali agar rendang tidak gosong di bawah).
6. Menurut Chef William Wongso, untuk daging sapi lokal membutuhkan waktu sekitar 3-4 jam agar tidak alot. Berikut adalah video daging rendang saya, tidak alot, tapi juga tidak hancur 😍 1. Selain itu, pemilihan santan harus tepat. TIPS dari saya, gunakan santan kelapa asli yang masih fresh dan belum masuk kulkas supaya santan bisa kental dan terkaramelisasi mjd lebih lezat 😍. Silakan mencoba 🥰🙏🏻

Kemudian menyiapkan bumbu, hingga dibimbing langsung oleh William Wongso untuk mengolah dan memasak rendang yang. Salah satu yang menyayangkan hal itu seperti Sebelumnya, William Wongso menantang Gordon Ramsay menguasai pembuatan rendang daging sapi Sebelum tantangan dimulai, William sempat mengajarkan salah satu chef populer dunia asal. Ini bukan sembarang rendang, tapi Rendang Wagyu yang enak dibikin oleh pakarnya sendiri William Wongso. Master Chef William Wongso taught how to prepare authentic Indonesian cuisine at Le Cordon Bleu College. Pakar kuliner William Wongso memberi resep ini saat acara Webinar Rahasia Masak Rendang Kompas TV.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Daging Sapi [Resep oleh Chef William Wongso] yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!