Lagi mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan rendang daging yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang daging menggunakan 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang daging:
- Ambil 1 kg daging sapi potong²
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 15 buah cabai merah yang sdh di rebus(jumlahnya sesuai selera)
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 4 butir bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 buah pala
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan 1 ruas kunir
- Sediakan 125 gr serundeng
- Gunakan Bumbu cemplung
- Siapkan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
- Sediakan 7 butir cengkeh
- Gunakan 3 buah bunga lawang
- Gunakan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 tangkai kayu manis
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun kunyit
- Sediakan 2 buah gula jawa
- Siapkan 1 serai geprek
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap
- Sediakan 2 butir kelapa ambil santan kentalnya saja
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Cara menyiapkan Rendang daging:
- Haluskan bumbu halus masukkan ke dalam wajan beri air agak banyak untuk ungkep daging
- Masukkan bumbu cemplung, daging, santan, garam, penyedap langsung jd satu dlm wajan ya. Tidak perlu di tumis bumbunya
- Setelah semua masuk biarkan air menyusut agak banyak
- Setelah warna berubah kecoklatan gunakan api kecil untuk mengaduk trs hingga bumbu mengering dan daging berubah coklat tua
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daging yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
