Sedang mencari inspirasi resep garang asem ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem ayam kampung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan garang asem ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Resep Garang Asem Ayam - Berdasarkan pengertian yang terdapat dalam Wikipedia, garang asem merupakan makanan khas Jawa Tengah, yaitu Setiap bagian ayam, kecuali jeroan, umumnya bisa dibuat garang asem. Penggunaan ayam kampung sebagai bahan utama menghasilkan rasa yang. Here's the simple recipe for #GarangAsem You should try at home.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem ayam kampung menggunakan 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Garang asem ayam kampung:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil
- Siapkan 200 santan (65 ml santan instan dan air)
- Siapkan 6 buah belimbing sayur/wuluh
- Ambil 2 tomat hijau
- Sediakan 1 tomat merah
- Gunakan 8 cabe rawit merah, iris
- Gunakan 6 bawang merah, iris
- Gunakan 3 bawang putih, iris tipis
- Ambil 3 cabe merah keriting, iris serong
- Ambil 2 cabe hijau, iris serong
- Gunakan 2 sereh memarkan
- Ambil 2 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 3 sdt garam (bisa ditambah, karena ayam mengeluarkan kaldu)
- Ambil Merica bubuk
- Gunakan Kaldu jamur
- Siapkan Daun pisang
Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya. Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan. Pakai belimbing wuluh bikin garang asem ini asem-asem segerrr.
Langkah-langkah menyiapkan Garang asem ayam kampung:
- Siapkan bahan. Campur semua bahan tuang santan. Aduk rata.
- Ambil daun pisang agak lebar, letakkan sebagai alas di wadah tahan panas. Tumpuk daun supaya tidak bocor, letakkan ayam, santan dan isinya. Tutup lagi dengan daun pisang. Semat dengan lidi jika perlu. Kukus di dandang panas selama 1 jam (karena ayam kampung, kalau ayam negri 20-30 menit saja). Bisa dikukus lebih dari 1 jam supaya bumbu meresap dan ayam lunak. Setelah matang angkat.
- Baunya harum banget. Sajikan dengan nasi. Ini enak banget. Asli. Kuahnya sedap, ayamnya lunak dan bumbu meresap. Nagih pokoknya.
- Selamat mencoba happy cooking.
- Super yummy, gurih, berbumbu rempah jadi sedap banget.
Bikin air liur menetes dan nafsu makan mengkat! he. Nama garang asem sendiri sebenarnya merujuk pada cara memasak dan rasa masakan tersebut. Kuliner satu ini dimasak dengan cara dipanaskan atau dalam Jika sudah harum, masukan daging ayam kampung tadi, lalu masak sampai bumbu meresap sempurna dan daging ayam berubah warna. Seluruh bagian ayam pun bisa diolah menjadi garang asem, kecuali bagian jeroan saja. Namun di daerah asalnya, Jawa Tengah penggunaan ayam kampung lebih banyak, sebab tekstur ayam kampung dirasa lebih berserat dan rasanya pun lebih gurih.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
