Sedang mencari inspirasi resep sup kambing susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup kambing susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup kambing susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sup kambing susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sup kambing susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sup Kambing Susu memakai 19 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Kambing Susu:
- Siapkan 500 gr daging kambing bagian pundak, potong dadu dan buang lemak
- Ambil 2 buah pear. untuk menghilangkan bau dan melembutkan daging
- Sediakan 1 gelas belimbing susu putih
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya lada
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Ambil 1 blok kaldu sapi
- Ambil 5 cm kayumanis
- Siapkan secukupnya gula
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 7 bawang merah
- Siapkan 3 cm jahe
- Sediakan Bahan penlengkap:
- Siapkan 1 tomat
- Ambil seledri daun bawang
- Gunakan bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sup Kambing Susu:
- Blend buah pear dan rendam daging kambing selama 10-20 menit. fungsi rendaman buah pear untuk mengempukkan dan menghilangkan bau
- Setelah di rendam. siapkan air rebusan untuk memasak daging kambing untuk mengangkat bekas buah pear dan buang air rebusan pertama.
- Tumis bumbu halus, cengkeh, kayumanis dan daun salam. setelah harum, masukkan air susu dan blok kaldu sapi dan tunggu sampai mendidih.
- Masukkan daging kambing dan test rasa. sajikan dengan tomat, daun bawang dan bawang goreng. tambahkan kecap manis jika suka :)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Kambing Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
