Sedang mencari inspirasi resep donat labu parang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat labu parang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat labu parang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan donat labu parang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat labu parang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Labu Parang menggunakan 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Labu Parang:
- Ambil Bahan sponge
- Siapkan 100 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 100 ml air suhu ruangan
- Gunakan 3 gram ragi instan
- Gunakan Bahan dough
- Ambil 250 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 2 gram ragi instan
- Siapkan 150 ml susu cair dingin/air es
- Ambil 60 gram mentega/margarin
- Siapkan 100 gram gula pasir butiran halus
- Gunakan 3 gram garam
- Gunakan 150 gram labu parang, Kukus, haluskan
Cara menyiapkan Donat Labu Parang:
- Campur semua bahan sponge, aduk rata. Simpan dalam wadah tertutup berukuran lebih besar. Simpan di kulkas semalaman sebelum digunakan.
- Jika ingin langsung digunakan, simpan di suhu ruangan 1-6 jam sebelum digunakan.
- Campur semua bahan dough, aduk rata, tambahkan bahan sponge (aduk bahan sponge agar gelembungnya hilang). Uleni sampai kalis elastis.
- Bungkus dengan plastik, Istirahatkan adonan sekitar 10 menit.
- Kempiskan adonan, timbang dan bulatkan. Gunakan kertas tatakan donat agar mudah saat mengangkat nanti dan tidak penyok.
- Bulatkan (rounding) semua adonan, diamkan sekitar 10 menit. Sedikit tekan dengan penekan donat atau bagian bawah gelas, lalu bentuk bulatan tengah dengan tutup botol (manual pakai jari juga bisa). Istirahatkan sampai mengembang hampir 2 kali lipat.
- Panaskan minyak padat dengan api kecil. Tes dengan tusuk bambu. Jika saat dicelupkan ke minyak bagian ujung bambu berbuih, berarti minyak sudah panas.
- Goreng donat dengan sekali balik saja. Angkat, tiriskan.
- Beri topping sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Donat Labu Parang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
