Anda sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang daging yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang daging memakai 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang daging:
- Siapkan 1 kg daging sapi
- Ambil 700 ml santan kental
- Sediakan 300 ml santan kental + 300 ml air
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Gunakan 3 batang sereh geprek
- Ambil 3 sdm air asam
- Ambil 50 gram serundeng kelapa
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt penyedap rasa
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 6 buah cabe merah
- Siapkan 15 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 butir biji pala
Masukkan daging dan gaul rata hingga bercampur semuanya. Bila daging dah keluar air masukkan santan, daun kunyit dan sedikit garam. Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang.
Langkah-langkah membuat Rendang daging:
- Potong daging bentuk kotak - Haluskan bumbu, tumis bumbu hingga harum
- Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, aduk rata, masukkan air asam, dan santan cair
- Masukkan daging masak hingga santan mendidih dan air agak menyusut.
- Tambahkan kembali santan kental dan serundeng juga garam, penyedap dan gula (tes rasa ya) masak hingga daging empuk dan santan menyusut menjadi bumbu rendang yg kental. Angkat dan siap sajikan.
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resepi Rendang Daging Mudah dan Sedap MESTI Cuba! #rendangdaging #rendangayam Rendang Daging Mudah dan Sedap. Rendang adalah menu istimewa hari raya, boleh dijamu. Masakan rendang daging seharusnya selain enak juga dagingnya mudah dicerna dan tidak alot ( empuk ). Bagaimana sih cara memasak rendang daging supaya harum, enak, dan empuk.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
