Soto Ayam Bening
Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 22 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Bening:
  1. Sediakan 1/2 kg Daging ayam
  2. Gunakan secukupnya Toge
  3. Ambil secukupnya Kol (iris2 tipis dan kecil)
  4. Ambil 1 bungkus Bihun/soun
  5. Sediakan Daun bawang dan seledri (iris2 kecil sebagai topping)
  6. Sediakan Tomat (potong2 kecil sebagai topping)
  7. Ambil Bawang goreng
  8. Sediakan Lada bubuk
  9. Gunakan secukupnya Gula
  10. Sediakan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
  11. Gunakan secukupnya Air
  12. Sediakan 4 bh Daun jeruk
  13. Gunakan 2 bh Daun salam
  14. Gunakan 1 batang Sereh
  15. Sediakan Bumbu halus :
  16. Siapkan 5 siung Bawang merah
  17. Sediakan 4 siung Bawang putih
  18. Ambil 3 butir Kemiri
  19. Sediakan Kunyit seruas jari
  20. Sediakan Jahe seruas jari
  21. Sediakan sambal :
  22. Gunakan 15 bh Cabe setan
Cara membuat Soto Ayam Bening:
  1. Rebus sebentar daging ayam yg sudah dicuci bersih buang busa nya.
  2. Rebus kembali daging ayam sampai empuk dan keluar kaldu nya.
  3. Siapkan wajan, lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, dan sereh sampai matang dan wangi.
  4. Jika bumbu halus sudah matang, masukan kedalam air rebusan ayam ditambahkan dengan lada bubuk, garam, gula, kaldu bubuk..koreksi rasa
  5. Jika rasa kuah sudah ok, maka angkat ayam yg sudah matang direbus, dan sisihkan untuk di goreng lalu di suwir2..
  6. Soto siap dihidangkan
  7. Sambal :
  8. Rebus cabe setan sampai empuk, lalu angkat dan ulek sampai halus

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!