Sedang mencari ide resep rendang daging yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah rendang daging yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Daging memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Daging:
- Sediakan 1/2 kg daging
- Siapkan 750 ml santan
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 buah cabe rawit
- Ambil 2 btg sereh
- Gunakan 2 jari lengkuas
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 sdt merica
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Ambil 5 butir kapulaga
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Siapkan 3 butir bunga lawang
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit(aku skip krn ga ada)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula aren
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Daging:
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Taruh dlm wajan (jgn nyalakan api kompor dulu) bersama dg bumbu pelengkap.
- Masukkan daging dan santan. Baru nyalakan api kompor, aduk sebentar dan masak sampai daging empuk.
- Sesekali di aduk, masak terus sampai kuah menyusut, beri garam dan gula, aduk rata. Koreksi rasa.
- Setelah matang, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang daging yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
