Gulai Nangka with Daging Sapi
Gulai Nangka with Daging Sapi

Sedang mencari ide resep gulai nangka with daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai nangka with daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai nangka with daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai nangka with daging sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai nangka with daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Nangka with Daging Sapi menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Nangka with Daging Sapi:
  1. Sediakan 250 gr Nangka Muda, cuci bersih
  2. Siapkan 200 gr daging/tetelan, cuci bersih
  3. Ambil 700 ml santan encer
  4. Ambil 200 ml air kaldu sapi
  5. Siapkan 120 ml santan kental
  6. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
  7. Gunakan Bumbu 1 (haluskan):
  8. Gunakan 8 bh cabe merah keriting
  9. Gunakan 10 bh bawang merah
  10. Ambil 5 siung bawang putih
  11. Gunakan 1 sdt jinten, sangrai
  12. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
  13. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
  14. Gunakan Bumbu 2:
  15. Ambil 1 lb daun kunyit
  16. Sediakan 2 lb daun salam
  17. Sediakan 2 lb daun jeruk
  18. Siapkan 2 batang sereh, geprek
  19. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek
  20. Siapkan 1 cm jahe, geprek
  21. Gunakan 1 bh asam kandis
  22. Ambil secukupnya Garam, kaldu bubuk dan gula
Cara menyiapkan Gulai Nangka with Daging Sapi:
  1. Rebus nangka sampai setengah matang, angkat tiriskan. Rebus daging sampai empuk, angkat dan potong2 kecil
  2. Siapkan semua bumbu2nya, haluskan bumbu halus dengan cara diulek atau diblender
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu 1 (bumbu halus) sampai harum lalu masukkan bumbu2 lainnya tumis sampai layu.
  4. Masukkan santan encer dan air kaldu dalam panci lalu tuang bumbu yg sudah ditumis, aduk2 sampai mendidih
  5. Setelah mendidih masukkan daging dan nangka muda, masak sampai nangka empuk dan air menyusut.
  6. Tuang santan kental aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Koreksi rasa, lalu matikan api.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Nangka with Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!