Sedang mencari inspirasi resep soto ayam cilacap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam cilacap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Baik untuk sarapan pagi, makan siang ataupun malam. Hallo sobat RIZKI TV semua , pada kesempatan kali ini RIZKI TV bakal berbagi resep dan cara buat soto ayam khas Cilacap nih ! Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam cilacap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam cilacap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam cilacap sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam cilacap memakai 27 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam cilacap:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan 4 keping bihun jagung, rebus
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 sdm garam
- Ambil 1 scht masako
- Ambil 1 sdm gula merah
- Siapkan 2 ltr air (utk kuah)
- Ambil 250 gr ceker (boleh skip/diganti krewedan)
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Ambil Bumbu kuah (haluskan, Gongseng hingga matang) :
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt merica
- Siapkan pala sebiji jagung
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan 10 lmbr kol
- Sediakan 5 btg daun bawang
- Gunakan 3 btg seledri
- Siapkan 250 gr kacang goreng (haluskan,tambahkan sedikit air)
- Siapkan 250 gr kecambah ijo
- Ambil 5 sdm bawang merah goreng
- Ambil 250 gr krupuk merah
- Siapkan 100 ml kecap manis
- Siapkan 20 bh cabe rawit merah (rebus, haluskan utk sambel)
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Disini akan dijelaskan cara membuat soto. Sengaja dipilih soto ayam yang sifatnya lebih umum dan bisa. Penjual soto ayam memang sudah menjamur.
Langkah-langkah membuat Soto ayam cilacap:
- Didihkan 1 lt air,rebus ayam hingga matang.angkat, tiriskan lalu goreng hingga kecoklatan, biarkan dingin lalu suwir2 (air rebusan jangan dibuang).
- Goreng kecambah ijo dengan 2 sdm selama 5 menit.didihkan air,rebus bihun hingga matang, angkat tiriskan.
- Kuah : Masukkan bumbu halus,serai,daun salam, lengkuas,gula,garam,masako & ceker ke dalam air rebusan ayam tadi.tambahkan lagi 1 lt air,lalu rebus hingga mendidih & ceker matang.tes rasa.matikan kompor,masukkan daun bawang,aduk rata.
- Penyajian : - Tata bihun,ayam dan bahan pelengkap diatas mangkok lalu siram dengan kuah dan siap disajikan.
Tapi tidak ada salahnya jika Anda mencoba membuat sendiri soto ayam di rumah Anda. Simak langsung berbagai resep cara membuat soto ayam di. Di kota Cilacap, ada sesuatu yang khas ayang berbeda dengan daerah lain. Hal tersebut adalah daging ayam yang di sajikan, sudah dimasak sedemikian rupa dan disuwir-suwir. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam cilacap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
