Lagi mencari inspirasi resep sop gurame asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop gurame asam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop gurame asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop gurame asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sop gurame asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Gurame Asam Pedas memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Gurame Asam Pedas:
- Ambil 1 ekor ikan gurame besar (potong 5, rendam di air lemon)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Ambil 1 batang sereh
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas besar jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas besar lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 buah tomat merah besar (potong dadu)
- Sediakan 5 buah tomat hijau kecil (potong dadu)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang seledri
- Ambil 5 buah cabai rawit (potong 2)
- Ambil 1 buah wortel (iris)
- Siapkan secukupnya Gula, garam, merica, kaldu
- Ambil 1 sdm minyak sayur
- Siapkan secukupnya Air
Cara membuat Sop Gurame Asam Pedas:
- Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk sampai wangi. Tambahkan air, masak hingga air matang.
- Masukkan wortel tunggu sampai setengah matang, lalu masukkan wortel. Tunggu sebentar hingga ikan 1/2 matang, masukkan tomat merah, tomat hijau, cabai rawit.
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan daun kemangi, daun bawang dan seledri.
- Tambahkan gula, garam, kaldu dan merica. Cek rasa, jika sudah sesuai bisa di sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Gurame Asam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
