Anda sedang mencari ide resep gulai daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging sapi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kakek-kakek pun Bisa Makan Gulai Kambing Muda ini. Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. Salah satu hidangan gulai daging yang masih banyak dikenal hingga saat ini adalah hidangan gulai daging sapi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai daging sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging Sapi memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Daging Sapi:
- Sediakan 1/2 kg daging sapi
- Ambil Santan (saya pakai setengah kelapa)
- Siapkan Air
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 2 batang sereh
- Sediakan Garam
- Sediakan Gula pasir
- Ambil Gula jawa
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabai rawit merah
- Ambil 10 buah cabai merah keriting
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Merica
Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Memang, pada dasarnya tidak harus jenis sapi tersebut. Ini adalah tiga resep gulai daging sapi dari tiga daerah berbeda di Indonesia. Berikut ini tiga resep gulai daging sapi yang bisa kamu coba: Gulai khas Solo.
Cara membuat Gulai Daging Sapi:
- Haluskan semua bumbu halus, bisa di blender ataupun uleg manual. Saya di blender karena hemat waktu (padahal males)
- Rebus daging sapi, jika sudah empuk dinginkan. Kemudian di potong sesuai selera (saya di potong kecil-kecil biar jadi banyak hehe)
- Panaskan sedikit minyak sayur untuk menumis bumbu halus. Kemudian tambahkan jahe, lengkuas, daun salam dan sereh (ambil bagian putih dan geprek). Tumis hingga berwarna lebih gelap kemudian masukkan potongan daging. Aduk rata. Agar bumbu meresap sempurna ke dalam daging tambahkan sedikit air rebusan daging. Tunggu hingga airnya agak menyusut.
- Masukan garam, gula pasir, dan gula jawa secukupnya (ini opsional, berhubung suami saya suka manis jadi saya tambahkan). Selanjutnya tuangkan santan dan jangan lupa aduk terus agar santan tidak pecah.
- Tunggu hingga mendidih, koreksi rasa dan selesai. Siap dihidangkan. Taburi bawang goreng agar lebih sedap.
Selain gulai kambing ternyata daging sapi juga bisa dibuat masakan gulai yang enak lho. Gulai daging sapi ini juga bisa menjadi alternatif anda yang kurang suka dengan gulai daging kambing. Resep Gulai Daging Sapi Selain rasanya yang enak, gulai daging sapi ini biasanya dijadikan sebagai sajian khas lebaran atau untuk acara-acara tertentu seperti acara pernikahan. Berikut ini resep gulai daging sapi yang sedap dan bisa dicoba langsung di rumah. Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
