Soto Seger Boyolali
Soto Seger Boyolali

Sedang mencari inspirasi resep soto seger boyolali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto seger boyolali yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto seger boyolali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto seger boyolali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto seger boyolali sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Seger Boyolali menggunakan 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Seger Boyolali:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam kampung, rebus, angkat, suwir-suwir
  2. Gunakan Haluskan:
  3. Siapkan 5 butir bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Sediakan 1 cm kunyit
  6. Gunakan 3 cm lengkuas, memarkan
  7. Ambil 1 batang serai, memarkan
  8. Ambil 2 cm jahe, memarkan
  9. Sediakan 2 lembar daun salam
  10. Ambil 2 lembar daun jeruk
  11. Siapkan 1/2 sdm merica bubuk
  12. Sediakan 1 1/2 sdt garam
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir
  14. Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
  15. Siapkan Pelengkap:
  16. Siapkan Kol, iris, seduh air panas sebentar
  17. Sediakan Tauge, seduh air panas
  18. Sediakan Soun, seduh air panas
  19. Sediakan Daun bawang & seledri
  20. Gunakan Sambal cabai rawit
  21. Siapkan Jeruk nipis
  22. Ambil Bawang goreng
  23. Gunakan Potongan tomat merah
Langkah-langkah membuat Soto Seger Boyolali:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan lengkuas, serai, jahe, daun salam, daun jeruk. Teruskan menumis.
  2. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan ayam. Didihkan. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Masukkan irisan daun bawang
  3. Tata kol, tauge, soun, suwiran ayam di mangkok. Tuang kuah soto. Taburi seledri dan bawang goreng

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto seger boyolali yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!