Lagi mencari ide resep soto betawi kuah susu santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah susu santan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan menggunakan 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Siapkan 1 lengkuas geprek
- Sediakan 2 sereh geprek
- Sediakan 500 ml susu cair (aku pakai lowfat)
- Ambil 500 ml santan (sesuai panci sebenarnya, tapi ku tambah air lagi)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 10 bawang merah
- Sediakan 8 bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdm jintan
- Sediakan 1 Cengkeh, buah pala
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan secukupnya Merica atau lada
- Gunakan Tambahan 4 cabe merah
- Ambil Tambahan
- Ambil Tomat (boleh juga tambah kentang, sesuai selera)
- Ambil Kerupuk udang (boleh pake emping atau sesuai selera)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong dadu dan disesuaikan. Ini rebus pakai garam, bawang putih sm jahe aja 30 menit atau sesuai selera sampai empuk
- Tumis bumbu halus, lengkuas, sereh dan bahan utama lainnya, setelah harum masukan santan smbil diaduk terus masukan susu, terus diaduk biar mantap dan gak pecah. Masukan daging, terus tambahkan garam gula dan penyedap rasa kalau ingin. Aduk terus sampai mendidih dn dirasa sudah matang. Aku masak sekitar 1 jam. Harus rajin aduk :') biar endulll
- Kalau dirasa sudah mantap, sajikan sesuai selera. Kalau aku tambah bawang goreng, daun bawang dan tomat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
