Lagi mencari inspirasi resep sop sumsum kaki kambing betawi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sop sumsum kaki kambing betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Sajian sop kaki memang menjadi sajian kuliner yang begitu banyak diminati. Pasalnya, rasa gurih dari sumsum tulang kaki dan tekstur kenyal dari kikil kaki membuat Nah, salah satu hidangan sop kaki kambing yang cukup terkenal di ibu kota adalah sajian sop kaki kambing yang ada di Tanah Abang. Salah satu kuliner legendaris di Surabaya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sop sumsum kaki kambing betawi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sop sumsum kaki kambing betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sop sumsum kaki kambing betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sop Sumsum Kaki Kambing Betawi menggunakan 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sop Sumsum Kaki Kambing Betawi:
- Ambil 1 kg tulang kaki kambing
- Siapkan 3 cm Jahe (dikeprek)
- Ambil Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Emping goreng (optional)
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 6 siung Bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2-3 bh Bunga lawang/ pekak
- Siapkan 4 bh Cengkeh
- Siapkan 1 sdm biji lada
- Siapkan 1-2 bh Kapulaga
- Ambil 1/4 biji pala
- Ambil secukupnya Kayu manis
- Sediakan Garam
- Gunakan Penyedap rasa (optional)
Dengan memakai bumbu sop kaki kambing bening, resep sop kambing bening ini dijamin disukai oleh semua anggota keluarga. Teman teman tidak perlu khawatir kalau gagal. Kita akan memberikan tips supaya kuah sop kambing nya nanti tidak bau prengus dan langkah mudah cara membuat sop. Sop sumsum ini banyak sekali di berbagai kota di Indonesia, salah satunya di Jakarta.
Cara menyiapkan Sop Sumsum Kaki Kambing Betawi:
- Cuci bersih tulang kaki kambing
- Rebus hingga mendidih dan keluar buih rebusan dan buang buih tsb agar tidak bau prengus khas kambing
- Matikan kompor, setelah agak dingin tutup dan siap utk di pressto, setelah mendesis dg waktu -/+ 3 mnt matikan..diamkan hingga benar2 dingin
- Haluskan semua bumbu, keprek jahe, tumis semua bumbu hingga harum
- Masukan semua tumisan bumbu, garam dan penyedap rasa kemudian panaskan kembali hingga mendidih
- Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng, irisan daun bawang, emping goreng, kecap dan sambel..dan jgn lupa nasi hangat
Bumbu olahan sop daging kaki kambing dan sapi betawi. Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak Masakan sop kaki kambing sangat pas dimasak saat lebaran haji karena saat itu cukup banyak kaki kambing gratisan. Memasak sop kaki kambing tidak sesulit yang dibayangkan. Cukup mengikuti bahan-bahan dan cara memasak nya di sini, Anda dapat menyajikan hidangan yang lezat untuk keluarga. Sop kaki kambing adalah salah satu surga dunia yang lazim disajikan di Jakarta.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sop sumsum kaki kambing betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
