Anda sedang mencari inspirasi resep gulai daging sapi dan jengkol yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai daging sapi dan jengkol yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Gulai daging Sapi enak lainnya. PECINTA MAKANAN NUSANTARA Kali ini kita makan gulai jengkol sama daun singkok ( pucuak paranci ) Makanan khas padang Gulai khas padang Gulai khas minang. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging sapi dan jengkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daging sapi dan jengkol yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat gulai daging sapi dan jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai daging sapi dan jengkol memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai daging sapi dan jengkol:
- Sediakan 1 kg daging sapi iris sesuai selera
- Siapkan Jengkol
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang putih
- Sediakan 15 bawang merah
- Siapkan 3 ruas jari kunyit
- Sediakan 1/2 jari jahe
- Sediakan 1 ruas kencur
- Sediakan 10 butir kemiri
- Gunakan Sejumput merica
- Siapkan Sejumput ketumbar
- Ambil Sejumput kayu manis
- Sediakan Sejumput jinten
- Gunakan Sedikit pala
- Ambil Sedikit kapulaga
- Siapkan Garam dan gula
- Siapkan Daun daunan :
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Sereh digeprek
- Gunakan Lengkuas digeprek
- Gunakan Kelapa 2 butir, peras kemudian bagi menjadi 2 bagian santan
Mulai dari gulai sayuran seperti gulai nangka atau gulai buncis hingga yang berdaging seperti gulai ayam dan gulai kepala ikan. Pada umumnya gulai diolah dengan bahan dasar daging, seperti ayam, sapi, bebek, ikan ataupun seafood. Sepertinya jengkol diolah menjadi masakan apapun enak ya? Tekstur jengkol yang lunak dan rasa pedas cabai disandingkan dengan nasi hangat dan.
Cara menyiapkan Gulai daging sapi dan jengkol:
- Rendam jengkol sambil menyiapkan bahan dan bumbu, kemudian rebus jengkol sampai kulit jengkol mengelupas. Tiriskan, buang kulit kemudian belah dan geprek
- SetelasejTumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun-daunan dan lengkuas. Tumis sampai harum kemudian tambahkan sedikit air lalu masukkan daging, tunggu hingga meresap
- Setelah meresap, tambahkan santan ke-1, tunggu sampai meresap.
- Kemudian tambahkan santan ke-2 dan masukkan jengkol, tunggu hingga santan menyusut dan silahkan cek rasa.
- SELAMAT MENCOBA. Harus sabar ya bukibuk.. ini prosesnya lama sekitar hampir 3 jam 😁
Rebus air sampai mendidih, masukkan daging sapi. Masak sampai daging empuk, angkat, tiriskan. Sebagai penggemar daging sapi, saya selalu sedia stok daging di rumah. Di akhir pekan, saya akan olah daging tersebut sesuka hati. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai hidangan yang nikmat lho, salah satunya yaitu daging sapi lada hitam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai daging sapi dan jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
